Их, ама значи!

Никога не спират тока, когато имаш нужда от това! Когато взема властта, Варненското енерго ще бъде изправено пред стената без никаква цигара, може по милост да му разреша да си палне една шашка с динамит!!!!
Има още

Антидепресантско

Зимата реши да намине за кратко гости. Не е толкова страшно, трябва само да се опаковаш добре, а брулещият вятър дори действа освежаващо… Поне така се утешавах де, докато се чудех сутринта как да изляза от къщи и да поема дългия път към работа. Цял километър, не е шега това! 🙂
Ама не, вижте сега! Седя си вкъщи, климатикът е пуснат, холът е топъл, кафето е готино, на цифровата й работят всички програми, а аз трябва да се изтърся на място, където по дефиниция веднага ме налазват разни хора, на които им е терсене, че няма с кого да се скарат и идват да се упражнят с мен! Никой ли няма да се обади със сигнал за бомба, а?! На всичкото отгоре депресията пак ме е налегнала… Има още

Следизборно…

Добре, това на какво прилича? Че живеем в комикс, в комикс живеем, ама нещо главният герой със свръхестествените умения още не е нарисуван, така че си остава само абсурдът. Изборите минаха. За президент това, за Биг Брадър ситуацията още е неясна, но аз имам силни подозрения, че обединените сили на българската сексуално ориентирана левица все някак ще избутат Гаро на върха. Ми да го избутат, мен какво ми пука?! Има още

Крем-супа от гъби

Продукти:
(за 4-5 души)

За супата:

  • 200 гр. обикновена култивирана печурка
  • 100 гр. кралска култивирана печурка
  • 100 гр. кладница,
  • сушени гъби на вкус и по избор – най-добре манатарка, може и шийтаке, пачи крак и пр.
  • 2 средно големи картофа
  • 3 моркова
  • 250 мл. краве мляко
  • 1/2 ч.ч. нишесте (най-добре става с оризово, но напоследък го има много рядко, така че може и картофено. Важното е да не е сладко)
  • 50 гр. хубаво краве масло
  • 1. с. л. зехтин (може и обикновено олио)
  • сол
  • чесън и млян черен пипер на вкус
  • връзка копър Има още

Romanticide…

Обичам красивите неща. Естествените красиви неща. Начинът, по който златните листа на есенните дървета се впиват в тъмносинята бездна на следздрачното небе, почти успява да ме накара да простя на Господ геймърската му страст. Обичам есента. Това е аристократичен сезон, сезонът, който предшества облечените в сребро и платина клони, това е сезонът, който прегръща в златните си обятия света, а в сутрините инкрустира земята с малки скъпоценни капки замръзнала роса. Има още

Пъстърва „Маринера“

Продукти:

  • Две пъстърви (средноголеми)

  • два лимона

  • десетина маслини с махнати костилки пакет ролца от раци от 250 гр., но е по-добре да бъде половин пакет ролца плюс сто грама скариди.

  • 3 супени лъжици по-едро царевично брашно

  • две-три скилидки чесън (чесънът е на вкус, може и повече да се сложи, за който обича:))

  • един стрък праз лук, ако няма праз, може и обикновен

  • чаша бяло сухо вино

  • зехтин

  • сол

  • черен пипер (по-добре пипер меланж или смес черен и бял пипер)

  • чаена лъжичка ситно стрита сушена мащерка

Приготовление:

Пъстървите се почистват и се измиват; единият лимон се изцежда и със сока рибите се наръсват много обилно; слага им се сол и смлян черен пипер, или както вече бе казано – пипер-меланж, и се оставят да престоят хубаво в хладилника вечерта. Или поне най-малко един час. В дълбок тиган, по-добре да е тефлонов, а най-добре – уок, в една чашка кафена зехтин се задушават нарязаният на много стино праз и счуканият чесън заедно с маслините, нарязани на кръгчета. Като се задушат, се слагат нарязаните ролца от раци (респективно скаридите) заедно с трите лъжици царевично брашно. То веднага се сгъстява и се прибавя чашата бяло вино с интензивно бъркане до получаване на хомогенна смес, след което веднага се маха от котлона. С тази плънка, в която след свалянето се слага още малко млян черен пипер и малко мащерка, се пълнят рибите, а каквото не се събере в тях, се слага отстрани, в тавичката. Заливат се с още малко зехтин и с половин чаша вино, нареждат се отгоре лимоновите резени, слага се едно фолио и се пече на силна фурна двайсетина минути. После фолиото се маха и се оставя да се запече рибата. Поднася се наръсена с магданоз