Продукти:
- половин пиле
- 200 гр. пилешки дреболии
- черен пипер
- сол
- два жълтъка
- сокът на половин лимон
- 2 с.л. кисело мляко
- фиде
- ситно нарязан магданоз
Приготовление:
Пилето и дреболийките се сваряват в подсолена вода и се накъсват на ситно. Добавя се черен пипер, фиде, което след като се свари, супата се застройва с разбитите много добре с лимоновия сок и киселото мляко жълтъци.
Супата се сервира топла, като в чинията се наръсва с пресен, ситно нарязан магданоз.
Идея нямам откъде произтича идеята за лечебните свойства на пилешката супа, но ако не друго, поне е вкусна!
